진미평양냉면 — 부드러운 면발과 수육(제육)·만두의 완벽한 조합

강남구청역 과 학동사이 - 냉면 맛집

강남구청역 인근에 위치한 진미평양냉면은
입소문으로만 듣고 찾아가도 후회 없는 진짜 ‘진미(眞味)’의 맛집이었습니다.
점심시간이 지나도 여전히 줄이 끊이질 않는 이유가 명확했어요.

🥢 평양냉면

다른 평양냉면집과 달리 이곳의 면발은 탄탄하면서도  부드러운 느낌이었어요.
부드럽지만 흐트러지지 않고, 쫄깃함도 살짝 남아 있어서 목 넘김이 굉장히 좋고 담백한 육수와도 조화로웠습니다.
한 젓가락 들어 올릴 때마다 은근한 육향과 면의 부드러움이 입안에 퍼졌어요.

🍖 수육 & 🥟 만두

수육은 촉촉하고 잡내 하나 없는 퀄리티로, 냉면과 곁들여 먹으면 금상첨화.
함께 나온 만두는 속이 알차고 담백해서 사이드 메뉴로도 손색이 없었어요.

그리고 인상적이었던 건 바로 찍어 먹는 소스!

🥄 특이했던 소스 구성 

• 약간 매콤하면서도 단맛이 감도는 쌈장
• 만두와 고기를 찍어먹는 특이한 소스장
• 생마늘에 쌈장을 찍어 수육과 곁들이면, 마치 고깃집 못지않은 풍미
• 기호에 따라 김치나 무절임을 얹어도 맛의 밸런스가 정말 좋아요

담백한 고기와 개성 있는 소스 조합은 이곳만의 매력 포인트였습니다.

🥩 불고기도 있었는데 다음에 방문하면 꼭 먹어보고 싶더라고요 

🕰️ 웨이팅 & 서비스

줄은 있었지만 회전이 빠르고, 주문 후 음식도 금방 나와서 기다림이 전혀 아깝지 않았어요.
직원분들의 응대도 빠르고 친절해서 기분 좋은 식사가 되었답니다.

🚗 주차 정보

발렛파킹 가능 (4,000원)
자차 이용하시는 분들도 편하게 방문할 수 있어요.

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💡 한줄평

“평양냉면의 부드러움, 수육의 담백함, 그리고 쌈장의 깜짝 놀랄 시너지!”

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수육은 촉촉하고 잡내 하나 없는 퀄리티로, 냉면과 곁들여 먹으면 금상첨화. 함께 나온  만두는 속이 알차고 담백 해서 사이드 메뉴로도 손색이 없었어요.

한 젓가락 들어올릴 때마다 은근한 육향과 면의 부드러움이 입안에 퍼졌어요.